现在我们都知道酒店、饭店的服务质量越来越好,而厨房工作效率和上菜速度的提高起到了重要的作用,我们经常在饭店用餐的时候,有的放点就因为上菜不及时,经常让客户不满意,甚至发生争吵等时间。在这种情况下如果我们用上传菜机,那上菜速度上肯定可以提升很多,那么客户的满意度肯定就越高,所以传菜机起到了提高厨房的工作效率,这也是现在酒店和餐饮业的重中之重。
使用传菜升降机需要注意哪些安全事项
在我们使用和操作传菜升降机的时候,通常也是需要人在旁边的,因此安装食梯的要求还是安全为主,操作食梯如何才能避免人身安全呢,那么我们就需要做到这些工作:1.每天日常保养,检测 2.加装食梯的安全设施,3.按规安安全操作。
加装传菜升降机的安全设施:1、**速保护装置2、轿厢追赶上、下极限工作位置时,应切断控制电路的装置。3、撞底缓冲装置4、对三相交流电源,应设有断相保护装置和相序保护装置。5、设置厅门、轿门、 电气联锁装置在厅门、轿门全部关好后才允许轿厢运行,以防止开门运行对乘客造成意外伤害。