仙桃蒸饭柜厂家

一、蒸柜安装使用方法
1.◆安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压相符，并且必须安装漏电开关，机器必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上。（严禁接于自来水管或煤气管道上）
2.◆将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。
3.◆蒸柜**使用时，接连好自来水进水管（机体侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀），检查浮水阀进水正常后，水阀处于常开状态，将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
4.◆使用电加热蒸制食品时：
蒸柜蒸制食品：接通水源电源，带水箱加满水后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。
蒸饭柜泄压取物：待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。
使用外接蒸汽蒸制食品时（先把连接电源的闸刀断开，关闭所有进、排水阀门）。
蒸制食品：
将蒸汽源接入后下端蒸汽输入口，缓缓打开蒸汽阀门，观察压力表内的压力是否符合要求，确保输入的蒸汽压力不**过0.02Mpa，先进行预热，待有蒸汽排除后，准备蒸制食品，开门放入食品前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，继续蒸制。
泄压取物：首先关闭蒸汽阀门，再泄压取物。（泄压取物的规则顺序与用电加热相同）。
本机非高压密闭容器，有少量蒸汽从门缝溢出属正常现象。

电加热与外接输入蒸汽不能同时工作！外接输入蒸汽压强不得**出使用要求！
蒸柜优良特征
1.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。
2.流畅外观、操作简便、快捷。
3.蒸柜采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。
4.安全卸压气阀，**机体安全使用。
5.蒸饭柜采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。
6.蒸柜机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。
7.*特设计的简易式渐进门锁，方便实用。
8.蒸柜一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。
9.新式耐高温胶门封，密封牢固。
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衡升电汽两用蒸饭柜不可**压运用，避免形成风险。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次铲除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀阻塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢铲除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
电汽两用蒸饭柜蒸毕后应清洗蒸箱，并守时擦拭电热元件外表(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮外表，及时替换水箱用水。

泄压食物：取出食物时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能离开蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压后再打开门取出食品，取出食品时，应注意防烫，建议带上手套或采用夹具取物。

而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热，而一旦水温到达100度之后，蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽，此时若还以*大功率加热，势必会造成巨大浪费，用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造成了巨大的浪费，要知道这散发的每一点蒸汽都是钱啊！